LE CAFÉ BISTRO GRILL FLAGRANT DÉLICE CÉLÈBRE SON 5e ANNIVERSAIRE !

Inauguré en octobre 2003, le Café Bistro Grill FLAGRANT DÉLICE de Sillery célèbre son 5e anniversaire ! La carte du Flagrant Délice, reconnue autant pour sa qualité que sa diversité, comporte de succulentes spécialités maison : le délicieux rosbif au jus, bien sûr, la Bavette de bœuf Angus, le Foie de veau de lait à la bourguignonne, la Côtelette d’agneau au romarin, la Cuisse de canard confit avec patates sarladaises, le Boudin aux pommes et calvados, pour n’en nommer que quelques unes.

De gauche à droite: chef-propriétaire associé, Jean-François Fortin et le restaurateur Frédéric Montagner.

Particularité de l’établissement, chaque semaine, du jeudi au dimanche, est proposé au Flagrant Délice le fameux « Délit du mois », une grande spécialité du chef-propriétaire associé, Jean-François Fortin. En ordre chronologique, en rotation, on retrouve alors sur le menu le Couscous Royal, l’Osso Bucco à la provençale, le Jarret de cochonnet grillé avec miel et moutarde et la Paëlla de Valence. Fait à noter, tous les vins de la carte sont aussi offerts au verre, en quart de litre et demi-litre. De nouveaux plats seront à découvrir en janvier 2009 !

Grillades, pâtes, pizzas, poissons, fruits de mer et salades complètent une carte aussi diversifiée que le menu du jour, le midi, et la table d’hôte en soirée qui varie quotidiennement. Nouvellement à découvrir au Flagrant Délice : les Soupes-Tôt qui sont offerts du lundi au jeudi jusqu’à 18 h. Un choix de trois tables d’hôte est possible, soupe ou salade, plat principal, desserts, thé ou café pour seulement 15, 95 $.

Les desserts quotidiens du Flagrant Délice ont aussi fait, depuis son ouverture, la réputation du restaurant, entre autres : le fameux pudding chômeur, la crème caramel et la tarte au citron. Sans oublier les délicieux déjeuners, le week-end, servis de 8 h à
14 h.

Le Flagrant Délice compte 70 places. Il est la propriété du restaurateur d’expérience Frédéric Montagner et de Jean-François Fortin, chef-propriétaire et associé. Le Café Bistro Grill Flagrant Délice est situé au 1631, rue Sheppard à Québec (arrondissement Sillery).